[350x308]Курицу можно просто пожарить, посыпав солью и перцем.

А можно поэкспериментировать, попробовав один из  интересных рецептов.

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления курицы в маринаде из чеснока, лука, апельсинового сока, сока лайма и специй, фаршированной начинкой из бананов, масла, сахара и темного рома . Во как!

Это необычное блюдо сразит наповал ваших гостей.

Маринад, если исключить из него сахар, может также использоваться для стейков, свинины и рыбы.

Ингредиенты:

• чеснока — 6 Зубчик
• желтого лука — 1/2 Чашка
• апельсинового сока — 1 Стакан
• сока лайма — 1/2 Чашка
• сахара — 2 Чайная ложка
• молотого тмина — 1/2 Чайная ложка
• сухого орегано  — 1 Чайная ложка
• лимонного перца — 1/2 Чайная ложка
• черного перца — 1/2 Чайная ложка
• соли  — 1 Чайная ложка

• кинзы — 1/4 Стакан
• оливкового масла — 1 Чашка
• Курица с начинкой:курицы — 2 Штук (по 1,2 кг)
• банана — 3 Штук
• палочка топленого масла — 1 Штук
• коричневого сахара — 3 1/2  Чайная ложка
• чеснока — 3 Зубчик
• темного рома  — 1/4- 1/2  Стакан
• соль и перец — - По вкусу

[300x157]	1. Крупно нарезать чеснок. Измельчить лук и нарезать кинзу. В миксере смешать лук, чеснок, сок апельсиновый и лимонный сок с сезоны сахар, тмин, орегано, лимон, перец, черный перец, соль и кинзы. Влить оливковое масло и перемешать до однородной массы. Разделить маринад между большими пластиковыми мешками и положить в них курицу, оставить мариноваться на 2 часа или на ночь. Разогреть духовку до 175 градусов. Выстелить противень пергаментной бумагой. Обрезать концы бананов и запечь в духовке в течение 15 - 20 минут, пока кожура не потемнеет
[300x173]	2. Вынуть из духовки и остудить. Когда бананы остынут, очистить их, нарезать и положить в миску. Пропустить чеснок через пресс. Взбить масло, коричневый сахар, чеснок и ром в небольшой миске. Добавить 3 чайные ложки смеси к бананам. С помощью вилки или картофельного пресса размять бананы и отложить в сторону.
[300x269]	3. Разогреть духовку до 200 градусов. Убрать курицу из маринада и высушить. Осторожно отделить кожу от курицы, посолить, заполнить полость солью и перцем, затем втереть ромовую смесь внутрь.
[299x184]	4. Заполнить полость банановым пюре. Связать ноги шпагатом.
[300x265]	5. Смазать снаружи ромовой смесью и запекать курицу в духовке от 45 минут до 1 часа, периодически поливая ромовой глазурью. Если курица коричневеет слишком быстро, накройте ее алюминиевой фольгой. 6. Дать курице остыть 10 минут и подавать.

Рецепт взят на сайте povar.ru

Для хозяюшек:

Куриные "маркизики"

Курица с черносливом

Куриные ножки «качиаторе» в духовке

Куриные рулеты с плавленным сыром и курагой