[304x304]
жуткий гуглевый перевод

Вы можете выровнять пирог блюдо с тестом и выпекать частично раковину пирога заранее. Накрыть крышкой и хранить при комнатной температуре в течение 1 дня, или заморозить в тяжелых пластиковый пакет в течение 3 недель и оттепель в холодильнике перед заполнением.
Ингредиенты:
1 слоеное тесто тесто диск (см. соответствующий рецепт слева), в прохладной комнатной температуре
3 яйца
3/4 стакана прочно упакованных светло-коричневого сахара
1/2 ч. л. молотой корицы
1/2 ч. л. молотого имбиря
1/4 ч. л. молотого душистого перца
1/2 ч. л. соль
1 банка (15 унций). Пюре тыквы
1 1/2 стакана половина на половину или молоко
Взбитые сливки для обслуживания (опционально)

Проезд:
Частично испечь печенье оболочки
Разогреть духовку до 425 ° F.

На слегка посыпанной мукой поверхности раскатать тесто в диск 12-дюймовый круглый. Сложите тесто вокруг в два раза и передачи 9-дюймовый пирога блюдо. Открываются круглые и простота его в блюдо, похлопывая его крепко в нижней и до сторон. Обрезать края, чтобы сформировать 1-дюймовый навес. Сложите навес под себя и ущипнуть, чтобы создать высокую края на край тарелки. Используя вилку, член нижней части теста несколько раз. Заморозить на 5 минут.

Выпекать печенье оболочки до слегка золотистый, около 10 минут. Трансфер в решетку и дать остыть полностью. Уменьшить температуру духовки до 375 ° F.

Приготовить начинку
В большой миске взбейте яйца пока не смешано. Добавить сахар, корицу, имбирь, душистый перец и соль и хорошо перемешать. Смешайте в пюре тыквы и половина на половину, пока хорошо не смешано. Налейте в частично выпечка оболочки.

Выпекать пирог
Выпекать до заполнения устанавливается и кора золотисто-коричневого цвета, от 35 до 40 минут. Трансфер в решетку и дать остыть ненадолго. Разрежьте пирог в клинья, сверху каждую порцию ложкой взбитые сливки и подавать. Делает один 9-дюймовый пирога.