[500x375]
- Быстро обжарить куриную печень на сильном огне. Посолить, поперчить.
- Очистить яблоки и порезать их на ломти. Растопить фруктозу, довести до янтарного цвета, влить бальзамического уксуса и выпарить до сиропа. Добавить ложку сливочного масла. Окунуть яблоки в пикантный соус.
- Выложить их равно мерно в форму для пирога, посыпать свежим розмарином (можно уложить ветойчки и по готовности вынуть). Переложить куриными печенками, залить оставшимся сиропом.
- Накрыть проколотым листом слоеного теста, запечь при 220 25-30 мин.
- По готовности перевернуть пирог на блюдо, украсить свежим розмарином.
Рекомендую!

http://clubs.ya.ru/4611686018427421339/replies.xml?item_no=7286