Ингредиенты:

Картофель – 4 шт

Жирные сливки – 1/3 стакана

     

Сливочное масло – 60 г

Чеснок – 2 зубчинка

Творог (в пачках) – ¼ стакана

Зеленый лук мелко (нарезанный) – 2 столовых ложки

Соль и перец – по вкусу

 

Картофель отварите, а в это время сливки, сливочное масло и чеснок выложите в небольшую кастрюльку и поставьте на маленький огонь. Выключите как только смесь начинает закипать. Разомните картофель, присыпьте солью и перцем. Готовую смесь из сливок вылейте к картофелю и снова разомните толкушкой. Добавьте творог (если используете зернисты, то смелите его в блендере до однородной кремовой массы) и нарезанный зеленый лук, добавьте соль и перец. . Перемешайте до однородной массы. Подавайте

источник 

                             для вас do-it-yourself-best.net