[275x251]
http://super-cocktail.info/19365

Ингредиенты:
• молоко – 1 л.
• мука рисовая – 100 г.
• сахар – 200 г.
• корица молотая – 25 г.
• соль

Рецепт: Магалепи. Способ приготовления:
Вскипятите и остудите молоко до комнатной температуры. Затем отлейте три четверти молока и насыпьте туда муки, размешайте до однородной массы. Поместиет на слабый огонь и, постоянно мешая, варите до густоты. Влейте остальное молоко, киньте щепотку соли, сахар и варите, взбивая данную смесь, до конкретной густоты. Магалепи налейте в стаканы или креманки, украсьте, посыпав корицей, остудите и подавайте.
Количество порций: шесть. Время приготовления: пятьдесят минут.