Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Очень люблю мармелад, а вот десерты из него собственного приготовления никогда не пробовала. Говорят вкусно, стоит попробовать приготовить вкусные и хрустящие шарики с мармеладом.
Для приготовления шариков с мармеладом потребуется:
Слоеное тесто готовое — 250 г
Мармелад — 8 дол.
Желток яичный (для смазки) — 1 шт
Способ приготовления шариков с мармеладом:
1.Вот ингредиенты которые нам нужны. Желтка правда у меня не оказалось. Но и без него получилось вкусно. Тесто я обычно беру готовое.
2. Обычно шарики мармелада я разрезаю пополам, потому что и так получается сладко.
3. Необходимо разрезать тесто на одинаковые полоски. Полосок должно быть равное количество половинок мармелада. У меня в этот раз получилось 8 штук.
4. Дальше раскатываем каждую полоску в длину, примерно 2мм в толщину, а длинна-чем больше, тем лучше. Но чтобы полоска не просвечивалась)
5. Вот такие полоски получаются...
6. Берём половинку мармелада и начинаем закручивать его в полоску, но не в одну сторону, а как бы по часовой стрелке, переворачивая, получающийся шарик. Вообщем, нужно что бы мармелад при выпекании не вытек. Я даже прижимаю краешки теста, при перекручивании.
7. Готовый шарик. Я его ещё между ладошек покрутила, чтоб совсем чтоб быть уверенной, что начинка останется внутри.
8 . Выкладываем на стиммер аэрогриль в низком положении. на 15 минут при температуре 190 градусов. Но можно воспользоваться и духовкой, по времени ориентируйтесь сами)
9.Вот такие вкусные шарики получились. На фото может они выглядят как суховатые, наверно от того, что не покрыла желтком, но на вкус они хрустящие. Приятного чаепития!