Зачем усложнять приготовление овсяного киселя, готовить концентрат трудоемко. Я в течение 15 лет ежедневно готовлю овсяный кисель, вынуждена готовить, так как и у меня и у мужа проблемы с желудочно-кишечным трактом. А готовлю его следующим образом: беру чашку геркулеса ( желательно развесной или номер 1)заливаю теплой водой (примерно 600-700мл) и в первую закладку кусочек черного хлеба для закваски.Ставим баночку в теплое место на ночь. Утром процеживаю через металлическое сито и из молочка варю кисель. Сразу же в чистую баночку кладу столовую ложку отжимок (остальную часть отжимок выбрасываю), чашку геркулеса, воду и до следующего утра ставлю в теплое место для брожения.И так каждое утро.Приятного апетита!