Без заголовка
18-04-2015 21:09
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Баклажаны, фаршированные овощами
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Баклажаны, фаршированные овощами
 [604x453]Заранее скажу блюдо получается остренькое, но очень вкусное. Отведав его, вы меня поймете. Ингредиенты: 6-8 небольших баклажан, 1-2 моркови, 2-3 луковицы, 2 помидора, 1 сладкий перец, 5 зуб. чеснока, 1 чили перец, 5-6 ст. ложек растительного масла, 1-2 ч. ложки приправы хмели-сунели, соль, перец черный молотый по вкусу Способ приготовления: Баклажаны моем, отрезаем хвостики, разрезаем вдоль книжечкой и опускаем в кипящую подсоленную воду, варим минут 30. Достаем на блюдо, раскрываем, остужаем. Ложкой вынимаем сердцевину и рубим ее немного ножом. Теперь займемся приготовлении начинки. Пассеруем, натертую на бурачной терке морковь и нарезанный лук. Затем добавляем очищенные от кожуры и семечек помидоры, чили перец без семечек (для любителей острого семечки можно не доставать), сладкий перец и вышеупомянутую сердцевину баклажан. Все это солим, перчим, приправляем любимыми специями (хорошо подходят хмели-сунели) и доводим до готовности. Этой массой фаршируем наши баклажаны, закрываем их, связываем ниточкой, укладываем в форму и поливаем соусом (растительное масло смешанное с чесноком). Выпекаем в разогретой духовке минут 15, затем поливаем этим соусом наши баклажаны еще раз и запекаем еще 15 минут. Ну вот все! Наши баклажаны, фаршированные овощами готовы! Подавать с зеленью, можно украсить рубленными грецкими орехами. Приятного аппетита!  TATYSIY |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Biberaschka - Дневник Biberaschka |
Лента друзей Biberaschka
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»