"Картофельные котлетки фаршированные грибами. "

[492x327]

Ингредиенты:

• картофель - 3-4 шт. 
• специи, соль по вкусу,
• яйца -2 шт.
• мука - 50 г,
• грибы любые свежие - 200 г
• лук и чеснок - по 1 штуке.

Приготовление:

Натереть на мелкую терку картошку, добавить специи, соль, яйца ( 1-2 шт), муку. Подготовить грибы: помыть, нарезать, обжарить с луком и чесноком. Лепим котлетку внутрь кладем грибочки, обжариваю в малом количестве масла (совсем немного до золотой корочки), далее в духовку до полной готовности (около 20 мин, темп. 200С). Подавать со сметаной и зеленью.