Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

 

[показать]

Ингредиенты для свинины в слоёном тесте:

 

дрожжевое слоёное тесто - 400 граммов

свинина - 1 килограмм

репчатый лук - 1 штука

шампиньоны - 500 граммов

яйцо - 1 штука

подсолнечное масло - 1 столовая ложка

соль

чёрный молотый перец 

 

Способ приготовления свинины в слоёном тесте:

 

Помойте, почистите, нарежьте небольшими кубиками репчатый лук и обжарьте его на подсолнечном масле до золотистости. Затем помойте грибы, обсушите их, нарежьте пластинками и добавьте к луку и посолите.

 

Помойте свинину, обсушите её и сделайте небольшой надрез, таким образом, чтобы получилось что-то вроде "сумки с крышкой". Потом посолите и поперчите свинину, нафаршируйте её грибной начинкой, заверните мясо в фольгу и поставьте в духовку, заранее разогретую до 180 градусов, и выпекайте, пока свинина не приготовится.

 

Потом раскатайте слоёное тесто, выложите готовую свинину и заверните её в тесто. Смажьте взбитым яйцом, выложите на противень, смазанный подсолнечным маслом, и запекайте в духовке, пока тесто не приготовится и не станет золотистым.