• Авторизация
Дневник Лариса_Шунина Лента друзей - Дневник - Полная версия


САЛО,ВАРЁНОЕ В ПАКЕТЕ 14-04-2013 08:18 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения alena41 Оригинальное сообщение


[показать]

Ингредиенты:

400-1000 г свиной грудинки
Чеснок, молотый черный перец, соль
[показать]
разрезать на куски по 150-200 грамм. Не жалея, натереть солью, перцем, чесноком. Оставить мариноваться минимум на час (лучше на ночь):
[показать]
Затем каждый кусок положить в отдельный пакет, удалить воздух и плотно завязать:
[показать]
Каждый из получившихся свертков положить в другой пакет и вновь плотно завязать:
[показать]
Пакеты с салом сложить в кастрюлю, залить холодной водой и поместить на огонь. Варить на небольшом огне 2 часа:
[показать]
Огонь выключить. Сало оставить остывать в отваре:
[показать]
Пакеты удалить. Грудинку завернуть в пергамент и хранить в холодильнике:
[показать]
По необходимости нарезать тонкими ломтиками:

Приятного аппетита!
[показать]


Еще рецепты из сала
из блога ЛюбашиК  нашла для вас Васта
 
ЕгороваТатьяна
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник САЛО,ВАРЁНОЕ В ПАКЕТЕ | Лариса_Шунина - Дневник Лариса_Шунина | Лента друзей Лариса_Шунина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»