[показать]
Семга 200 г
. Сыр сливочный 250 г.
Укроп 1 пучок.
Лук зеленый 1 пучок.
Сок лимонный 1 столовая ложка.
Лаваш армянский 1 штука.
Приготовление:
1. Мелко порубить зеленый лук и укроп.
2. Сливочный сыр (желательно «Виолу») переложить в миску и смешать с луком, укропом и лимонным соком.
3. Семгу (рыба должна быть слабосоленой) нарезать тонкими пластами.
4. Раскатать пласт лаваша, смазать его полученной пастой из сыра, а сверху выложить плотным слоем нарезанную семгу.
Все завернуть в рулет и нарезать на порционные кусочки. Блюдо можно подавать к столу.