[показать]

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Мука 3- 3,5ст.ложки

1ч.л.соды(с 1ч.л. муки и 0,5ч.л.лимонки)

щепотку соли.

250г. масла размягченного

200г. сахара (взбить с маслом)

 200г. сметаны, 

Замесить мягкое эластичное тесто, раскатывать полоски 2см. шириной в длину сколько можете. Выкладывать цепочкой вишню(замороженную обвалять в крахмале), защипать края и выкладывать спиралью.

Я вишню готовила за сутки: разморозила, слила лишнею жидкость, замочила в коньяке на ночь, утром откинула на сито, дала немного подсохнуть. Выпечь 2 коржа.

Крем: взбить 800г.сметаны 30% с 1ст. сахарной пудры, промазать коржи, украсить на свое усмотрение. Я украшала вяленной вишней предварительно замоченной в коньяке.

[600x450]