[показать]

Творожное тесто:

• мука – 1,5 стакана
• маргарин или сливочное масло – 150 г
• творог – 150-170 г
• сода  - ½ ч.л.
• соль – ¼  ч.л.

Начинка из капусты для пирога:

• Капуста – 0,8-1 кг
• Лук – 1-2 шт. (среднего размера)
• Грибы тушеные – 50-70 г
• Грецкие орехи молотые – 1-2 ст.л
• Чернослив – 6-8 штук
• Яйцо  отварное -1шт.
• Перец черный и душистый  молотый – по вкусу
• мускатный орех – на кончике ножа
• соль – по вкусу

Заливка для пирога с капустой:

• Яйцо – 2 шт.
• Сметана – 200 г (берем  сметану невысокой жирности, можно заменить  несладким йогуртом из цельного молока)
• http://bufeta.net/byistryiy-pirog-s-kapustoy.html