[показать]

На 20 штук: 
1 кочан капусты (весом примерно 2,5 кг) 
600 г говяжьего фарша 
200 г вареного риса 
растительное масло для обжарки 
100г сметаны 
1 ст.л. муки 
2 яйца 
1 ч.л. соли

Способ приготовления:

У кочана удалила кочерыжку, затем отварила в течение 10 минут. 
Приготовила фарш. Для этого оставшуюся капустную середину измельчила в комбайне. Отжимала лишний сок, смешивала с говяжьим фаршем, солью и рисом. 
Свернула голубцы. Каждый голубец обмакнула в яйцо и обжарила. 
Соус приготовила из воды, муки и сметаны. 
Тушила голубцы в соусе в течение часа.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

http://saechka.ru/recipes/recipe_6186#review_anchor