Ингредиенты:

мясо — 600 грамм;

помидоры — 2 штуки;

перец болгарский — 2 штуки;

лук репчатый — 2 штуки;

чеснок — 2 зубчика;

картофель среднего размера — 8 штук;

соль;

перец молотый.

Блюдо из мяса «Свинина по-краснодарски».

Возьмите мякоть свинины и нарежьте кусочками.

[показать]

Сладкий перец очистите от семян и нарежьте соломкой.

[показать]

Лук очистите и нашинкуйте мелко.

[показать]

Помидоры нарежьте дольками.

[показать]

Сладкий перец и лук обжарьте на масле.

[показать]

Картофель очистите и нарежьте кубиками.

[показать]

Добавьте туда помидоры перемешайте и жарьте одну минуту.

[показать]

Готовое мясо сложите в горшочек, добавьте обжаренные овощи, чеснок, нарезанный кубиками картофель. Залейте водой, посолите, поперчите, накройте крышкой и тушите в духовке до готовности, примерно один час и двадцать минут. Перед подачей на стол посыпьте укропом.

[показать]