[512x341]

Нам понадобится: 

Говядина -0,5 кг;

лук репчатый – 1 головки;

масло сливочное – 1 ст. ложка;

хлеб ржаной –100 г;

грибы жареные –50 г;

яйцо – 1 шт.;

масло растительное –100 г;

сметана – 1 ст. ложка;

соль, перец. 

Мясо промыть,

[512x341]

нарезать ломтями толщиной0,5 смотбить,

[512x341]

отбить,

[512x341]

посолить, посыпать перцем и оставить на 20 минут.

[512x341]

Приготовить фарш: лук изрубить,

[512x341] [512x341]

поджарить в масле,

[512x341]

[512x341]

добавить предварительно поджаренные грибы,

[512x341]

[512x341]

тертый хлеб и еще раз прожарить.

[512x341]

Развести водой, что бы фарш был сочным,

[512x341]

посолить, поперчить, добавить яйцо,при желании добавить рубленую зелень,

[512x341]

http://prostie-recepti.ru/?p=806