[показать]

*Возьмем 1 200 кг постной свинины. Мясо посолим и поперчим.

В огнеупорной посуде помещаем его в духовку, сделайте средний огонь и запекаем в течение 30 минут.

200 грамм красной смородины складываем в кастрюлю, добавим немного водички и поставим на огонь.

Как только ягоды смородины закипят, снимаем их с огня и протираем через сито.

Теперь к ягодам необходимо добавить две чайные ложки меда, одну чайную ложку крахмала и одну сливочного масла.

Эту смесь ставим на огонь и, помешивая постоянно, доведем до кипения.

Нарезаем мясо ломтиками и поливаем смородиновым соусом. Можно садиться к столу, ведь мясо со смородиновым соусом готово.

http://activkiddy.ru/recepty/vtorye-blyuda/myaso-so-smorodinovym-sousom