Торт "Наполеон"
15-04-2011 16:18
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Начну! Фото опять у меня получился неудачно((
[500x325]
Ингредиенты:
* масло (маргарин)-170-200 г
* вода кипяченная теплая-200мл
* яйцо- 1 штука
* сода - шепотка
* соль - шепотка
Приготовление:
Масло оставить в комнатной температуре. Муку смешиваем на столе со сливочным маслом, мелко порубив его. В отдельной миске немножко теплую воду соединяем с яйцом, шепоткой соли и содой. Хорошо перемешиваем и добавляем в муку. Месим тесто, пока оно не станет гладким и однородным.Сделаем из теста шариков 9-10. Двое из них чуть больше (это верхние и нижние коржи).
Раскатываем тоненькие лепешки, режем формочкой круг или квадратик(на ваше усмотрение) и готовим в разогретой до 220 градусов духовке по 5-7 минут, до золотисто-розового цвета. А нижний и верхний корж готовим до светло розового цвета. Они должны быть чуть мягче. Оставляем наши коржи в сторону.
Готовим заварной крем!! В сети я читала много рецептов, но делала все так, как Биллур мне сказала!
Рецепт крема:
2 ст холодного молока
6 ст ложки муки
шепотка соли
чайная ложка ванильного сахара
21 ст ложки сахара!!!(ну да, это много, но так))
150 г сливочного масла
Хорошенько перемешиваем, ставим на огонь, перемешивая доводим до кипения. Главное, не перестать перемешивать! Как только масса закипит, станет густой, снимаем с огня, и продолжаем перемешивать еще пару минут. Оставляем остывать.Когда остынет крем добавляем масло и хорошенько перемешиваем до однородно массы. Коржи мажем кремом, через каждые три коржа руками давим на последний корж, чтоб не осталось неровных частей. Крема по вышеуказанному рецепту хватает полностью для всех коржей. Если вы уже резали форму, то края не надо трогать, а если края неровные то режем края и из них делаем крошку. Верхний корж т края мажем кремом и посыпаем крошкой. Оставляем на несколько часов9лучше на 5-8).Вот и наш наполеон готов!! Очень очень вкусный торт! Приятного аппетита!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
[500x325]Ингредиенты:
* масло (маргарин)-170-200 г
* вода кипяченная теплая-200мл
* яйцо- 1 штука
* сода - шепотка
* соль - шепотка
Приготовление:
Масло оставить в комнатной температуре. Муку смешиваем на столе со сливочным маслом, мелко порубив его. В отдельной миске немножко теплую воду соединяем с яйцом, шепоткой соли и содой. Хорошо перемешиваем и добавляем в муку. Месим тесто, пока оно не станет гладким и однородным.Сделаем из теста шариков 9-10. Двое из них чуть больше (это верхние и нижние коржи).
Раскатываем тоненькие лепешки, режем формочкой круг или квадратик(на ваше усмотрение) и готовим в разогретой до 220 градусов духовке по 5-7 минут, до золотисто-розового цвета. А нижний и верхний корж готовим до светло розового цвета. Они должны быть чуть мягче. Оставляем наши коржи в сторону.
Готовим заварной крем!! В сети я читала много рецептов, но делала все так, как Биллур мне сказала!
Рецепт крема:
2 ст холодного молока
6 ст ложки муки
шепотка соли
чайная ложка ванильного сахара
21 ст ложки сахара!!!(ну да, это много, но так))
150 г сливочного масла
Хорошенько перемешиваем, ставим на огонь, перемешивая доводим до кипения. Главное, не перестать перемешивать! Как только масса закипит, станет густой, снимаем с огня, и продолжаем перемешивать еще пару минут. Оставляем остывать.Когда остынет крем добавляем масло и хорошенько перемешиваем до однородно массы. Коржи мажем кремом, через каждые три коржа руками давим на последний корж, чтоб не осталось неровных частей. Крема по вышеуказанному рецепту хватает полностью для всех коржей. Если вы уже резали форму, то края не надо трогать, а если края неровные то режем края и из них делаем крошку. Верхний корж т края мажем кремом и посыпаем крошкой. Оставляем на несколько часов9лучше на 5-8).Вот и наш наполеон готов!! Очень очень вкусный торт! Приятного аппетита!
Комментарии (13):
Нормальное фото,естественное.Молодчина!
С_мечтою_в_глазах
15-04-2011-16:32
удалить
наполеон, как же я его обожаю)
какая же ты молодец)*
какая же ты молодец)*
нармина_насруллаева
15-04-2011-16:40
удалить
Ответ на комментарий Азовец #
Спасибо!))) Я что-то в сети фотки наполеона смотрела, они там пышные, и ...ну не знаю...Если фотошопить, может и нормально)))
Juli-World
15-04-2011-16:40
удалить
Это мой любимый тортик, а сколько муки?в рецептике не вижу.
нармина_насруллаева
15-04-2011-16:43
удалить
Ответ на комментарий С_мечтою_в_глазах #
С_мечтою_в_глазах, Это еще не все!!! Сейчас напишу еще один рецепт вчерашнего дня! Прфитроли)))
Ответ на комментарий нармина_насруллаева #
Можно.Но тогда это не твой получится.А тут еле сфоткать успела,видать мигом подмели.
нармина_насруллаева
15-04-2011-17:06
удалить
Ответ на комментарий Juli-World #
Мука где то 800 г. Если тесто будет слишком мягкой то добавляйте!
нармина_насруллаева
15-04-2011-17:08
удалить
Спасибо за рецептик Нарминочка хочу попробовать, что то изобразить вроде этого красавца, если получиться страшно боюсь но надо начинать торты готовить. Ещё раз Чох сагол!
нармина_насруллаева
17-04-2011-16:35
удалить
Биллур_Мамедова
18-04-2011-21:46
удалить
Привозят психа в психушку, доктор его спрашивает:
- Вы кто?
- Я Наполеон!
- О нет, Наполеонов у нас уже целая палата, ехали бы вы домой.
- Доктор, вы не поняли. Я - ТОРТ!
- Вы кто?
- Я Наполеон!
- О нет, Наполеонов у нас уже целая палата, ехали бы вы домой.
- Доктор, вы не поняли. Я - ТОРТ!
нармина_насруллаева
21-04-2011-13:23
удалить
Ответ на комментарий Биллур_Мамедова #
ахахаахха)))олдум!!!!)))))))))))
Комментарии (13):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Торт "Наполеон" | нармина_насруллаева - Уютный уголок |
Лента друзей нармина_насруллаева
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»