• Авторизация
Дневник Elena_Golenkova Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 20-11-2010 17:26 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ANDREJA_WELS Оригинальное сообщение

Яйца в мешочке или мешочек с яйцами под грибным соусом

 
 

Яйца в мешочке или мешочек с яйцами под грибным соусом [600x450] Покупаем: свинина- 6 кусков

яйца - 3 шт.

лук репчатый - 2 головки

зелень петрушки и укропа

шампиньоны - 1 пачка

соевый соус

соль,перец,универсальная приправа,смесь трав

растительное масло

рис на гарнир

Этапы пути по приготовлению:

1)Пассеруем лук на растительном масле.2 столовые ложки пассерованного лука откладываем в отдельную миску,его используем позже.В сковороду добавляем мелко порезанные шампиньоны. [600x450]
2)предварительно отваренные яйца разрезаем пополам и поперек.Отделяем желтки и добавляем их в отложенный в миске лук.добавляем любую универсальную приправу.Все вымешиваем.В стаканчиках из белка можно сделать углубление побольше.Желтковой массой наполняем белковые стаканчики и отлаживаем их в сторону. [600x450]
3)Ломтики свинины отбить,посолить,поперчить,полить соевым соусом.
[600x450]
4)Присыпать порубленную зелень укропа и петрушки
[600x402]
5)В середину ставим яйцо

[600x437]
6)Края мяса собираем наверх и завязываем нитью
[600x460]
7)Получившиеся мешочки укладываем в форму.Добавляем сверху смесь лука с грибами.Посыпаем прованскими травами,доливаем немного воды или мясного бульона.
[600x450]
8)Ставим в духовку на 20-25мин.при температуре 200С
[600x397]
9)Достаем из духовки
[600x361]
10)Снимаем нитки
11)Подаем с гарниром,поливаем грибным соусом и украшаем овощами и зеленью.
[600x400]
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
[600x450]




вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Elena_Golenkova - Дневник Elena_Golenkova | Лента друзей Elena_Golenkova / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»