Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

*Курочка - Пеструшка*

[540x380]Автор: Lorchen
Количество порций: 3

Ингредиенты:

куриные голени - 3 шт
перец сладкий (красного и зеленого цвета) - 2 шт
базилик - несколько листочков
петрушка- несколько веточек
яйцо - 1 шт
хлебные крошки - 3/4 стакана
соль, перец - по вкусу

Приготовление:
1. У голеней отверните кожицу, снимите мякоть с кости и удалите косточку, оставив совсем чуть-чуть на конце.

2. Мякоть измельчите в кухонном комбайне, добавьте мелко нарезаный перец, соль, перец, базилик. Перемешайте.

3. Нафаршируйте кожу.

4. Смочите нафаршированные голени в взбитом яйце, запанируйте в хлебных крошках.

[показать]

5. Запекать в духовке при 180 гр. до готовности.

Вот какая она пёстренькая внутри:

[показать]