Это цитата сообщения KYKOLNIK Оригинальное сообщение
Великие Солеварни - Соль Камская...
Я понимаю, что сейчас похожа на «кулика, который своё болото хвалит», но не могу этого не сделать по одной простой причине – я живу в краю Великих Солеварен, и должна об этом рассказать...
Надеюсь, что мой рассказ получится интересным и увлекательным…
В 1515 году Строгановы, воспользовавшись тем, что солепромышленникам оказывали всевозможные льготы, обратили внимание на огромный малообжитой Северный Урал, где на реках Каме и Чусовой были соляные источники. О размахе производства "соляных королей" Строгановых говорит численность работников - 10 тысяч вольнонаемных и 5 тысяч крепостных.
Техника производства соли была очень простой: в местах обнаружения соляных рассолов делали примитивный каптаж или рыли колодцы. Бурение продолжалось от 3 до 5 лет; затем в землю загоняли трубу-матицу из бревна. По ней бадьями поднимали рассол. С XVII века стали применять насосы, для чего над скважиной стали сооружать рассолоподъёмные башни. В пристрое башни ходила по кругу старая слепая лошадь и приводила в действие насос, который высасывал из скважины рассол.
Примитивный каптаж источников позволял добывать соль из рассолов, залегающих под слоем пресной воды. Остатки древних деревянных труб в местах старинной соледобычи (благодаря консервирующему действию рассола) кое-где уцелели до сих в Соликамске
Каптаж на реке на картине Anshelm Schultzberg "Зимний день около Грангэрде – Даларна"
Рассолоподьёмная башня. Скважина на реке
Скважина внутри башни
Хранили рассолы в огромных соляных ларях.
Соляной ларь - бассейн для хранения рассола и его распределения по варницам. Михаиловский соляной ларь - изба на подклете с тесовой двускатной кровлей. Основной "этаж" - глухой деревянный чан, наполняющийся раствором. Выполнен из плотно подогнанных брусьев. Чан стянут специальной конструкцией, чтобы стены не выпучивало.
Ларь весом более 100 т, по предложению пермских реставраторов, перевезен в музей без разборки на барже
Меня восхитил цвет древесины... За века он стал стальным от пропитки солевым расствором... Потрясающе!
Из ларя рассол подавался в солеварни
Собирали рассол в огромные железные котлы «салги», под которыми разводился огонь (дровяная топка) - вот эти печи...
Для выпаривания собранных рассолов применяли особые сковороды-противни размером до 200 м2. Такие огромные сковороды назывались циренами , «цренами», «чренами». При медленном нагревании в осадок сначала выпадали гипс и другие примеси, которые удалялись. Поэтому выварочная поваренная соль всегда была чище исходного рассола.
Этот снимок я сделала с фотографии, лежащей под стеклом в музее. Качество из-за этого не важное, но принцип работы понятен. Рабочий собирает со сковороды вываренную соль, и сбрасывает её на полати для просушки...
А так выглядит это всё сейчас... (Внизу чёрное - сковорода)
Следующим этапом была переноска мешков (рогожи) с солью из амбаров на баржи. Соленосами работали как мужчины, так и женщины. Причём женщинам платили вполовину меньше (!)
Человек, который всю жизнь носил соль на плечах, получал своего рода профессиональные травмы. Соль, как агрессивная среда, попадая на уши разъедала кожу. Она становилась красной, шелушилась и ухо опухало. Если этот человек заходил в кабак, то сразу говорили - «Пермяк соленые уши приехал». Позднее это прозвище распространилось на всех жителей Прикамья.
А этот вид открывается с горы, на которой расположен музей солеварен "Хохловка"