Страусиная ферма на острове Тенерифе и приготовление яичницы из яйца страуса.
11-01-2026 12:03
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это был последний день первого пребывания на Тенерифе и у нас была запланирована тоже последняя экскурсия на страусиную ферму, предпоследняя была в Этнографический парк в городе Гуимаре по пути на ферму. Начну с фотографии праздничного стола, ведь эта была неделя Рождества.
Рождественский винный стол с букетом из струсиных перьев.
Начиналась экскурсия знакомством со страусами. Делать фото надо подальше от вольера, потому как страусы существа непредсказуемые и могут клюнуть, если что-то им не понравится.
Это страусы подростки, пока оперение у них такое вот пёстрое, как и у многих птичьих малышей - это защита от хищников.
Больше не буду пока показывать страусов, так как дальше мы перемещаемся в небольшой ресторан при ферме и пока для нас готовят праздничный обеденный стол, мы идём на кухню, где происходит главное действо - это приготовление яичницы из яйца страуса.
Очень сложно пробить скорлупу яйца страуса, нужен опыт и инструменты, но эта женщина проделывает такую процедуру уже не раз, показывая своё мастерство туристам. Яйцо подготовлено, на разогретую огромную сковороду наливается оливковое масло.
Первым идёт белок - он готовится дольше.
Когда белок наполовину готов, в центре освобождают место для желтка.
Чтобы свободно вышел желток, необходимо ещё увеличить отверстие в скорлупе яйца.
Последний этап - это помещение желтка в подготовленную середину.
Когда обеденный стол готов, нас зовут в зал ресторана. Первым блюдом конечно яичница из одного страусиного яйца, которой хватило на всю группу(не помню точно сколько было нас человек, отважившихся поехать в последний день пребывания сразу на две экскурсии, но кажется 8 человек). Сразу скажу, мне не очень-то понравилось это блюдо, из куриных яиц вкуснее :-))) Дальше как и полагается, первое и второе, ещё разные закуски и, как всегда, вино без ограничения по любому требованию :-)))
Вино нам как раз и приносили с этого стола.
После того как пир закончен, мы выдвигаемся в аэропорт.
Страус с грустью смотрит нам вслед...
и мы с ним прощаемся...
По пути на страусиную ферму: города Канделярия и Гуимар.
Гуимар.
Гуимар - это небольшой городок на востоке Тенерифе(Канарский архипелаг), в 1990 году там побывал Тур Хейердал - норвежский учёный, этнограф и путешественник, а с 1994 года, он уже проживал
там постоянно. Тур Хейердал вместе с Фредом Олсеном (судовладельцем и меценатом) основал в Гуимаре Этнографический парк, главной достопримечательностью которого являются Пирамиды. Тур Хейердал нашёл сходство между этими и южно-американскими пирамидами и доказал, что ещё далеко до Колумба и других, люди уже путешествовали по морям и обменивались товарами.
У входа в Этнографический парк стоят две скульптуры около трёх метров высотой. Первая скульптура - предводитель гуанчей. Гуанчи - это народ проживавший на Канарских островах до прихода испанцев, почти полностью уничтоживших этот народ. Вторая скульптура - испанский конкистадор.
Атлант.
Каменные вараны.
Пирамиды.
Павильоны с экспонатами.
В одном из павильонов стоит макет лодки RA-2 в натуральную величину, точно на такой лодке экспедиция Тура Хейердала пересекла Атлантику. Когда решался вопрос, кто будет в экспедиции судовым врачом, Тур Хейердал не раздумывая решил пригласить нашего Юрия Сенкевича.
Вы можете видеть среди флагов, вывешенных на РА-2, флаг СССР - в память о Юрии Сенкевиче, принимавшем участие в экспедиции.
Немного парковой флоры.
Канарская сосна, длина игл достигает 30 см.
Канарская сосна ( Pino Canario ) - удивительное растение, способное закрепляться корнями даже на голой вулканической породе, легко восстанавливается после пожаров. Древесина её очень прочна и огнеупорна, поэтому она является ценным строительным и поделочным материалом. Внешне похожа на сосну, повсеместно встречающуюся на территории Евразии, но имеет важное отличие: в одной завязи у неё не две, как обычно, а три иголки. Иглы очень длинные и достигают 30 см. С их помощью сосна получает влагу из атмосферного воздуха.
Материалы из канарской сосны не дешёвое удовольствие. Благосостояние жителей на Канарах легко определить по его балкону: если балкон из канарской сосны, значит человек имеет хороший достаток.
Горный одуванчик.
Кактусы разных видов и размеров.
Камнеломка.
В Этнографическом музее парка.
Гуимар на фоне Этнографического парка.
Канделярия.
Путь в Гуимар лежит через этот город. Из достопримечательностей, заслуживающих внимания здесь - церковь Святой Канделярии - это главная святая Канарских островов, в переводе с испанского Канделярия - Дева со свечой, и скульптуры предводителей гуанчей на набережной Атлантического океана.
Скульптуры предводителей гуанчей.
Гуанчи - древний народ, когда-то проживавший на Канарских островах до прихода туда испанских конкистадоров.
Церковь Св. Канделярии.
Городские пейзажи.
Это был последний день первого пребывания на Тенерифе и у нас была запланирована тоже последняя экскурсия на страусиную ферму, предпоследняя была в Этнографический парк в городе Гуимаре по пути на ферму. Начну с фотографии праздничного стола, ведь эта была неделя Рождества.
Рождественский винный стол с букетом из струсиных перьев.
Начиналась экскурсия знакомством со страусами. Делать фото надо подальше от вольера, потому как страусы существа непредсказуемые и могут клюнуть, если что-то им не понравится.
Это страусы подростки, пока оперение у них такое вот пёстрое, как и у многих птичьих малышей - это защита от хищников.
Больше не буду пока показывать страусов, так как дальше мы перемещаемся в небольшой ресторан при ферме и пока для нас готовят праздничный обеденный стол, мы идём на кухню, где происходит главное действо - это приготовление яичницы из яйца страуса.
Очень сложно пробить скорлупу яйца страуса, нужен опыт и инструменты, но эта женщина проделывает такую процедуру уже не раз, показывая своё мастерство туристам. Яйцо подготовлено, на разогретую огромную сковороду наливается оливковое масло.
Первым идёт белок - он готовится дольше.
Когда белок наполовину готов, в центре освобождают место для желтка.
Чтобы свободно вышел желток, необходимо ещё увеличить отверстие в скорлупе яйца.
Последний этап - это помещение желтка в подготовленную середину.
Когда обеденный стол готов, нас зовут в зал ресторана. Первым блюдом конечно яичница из одного страусиного яйца, которой хватило на всю группу(не помню точно сколько было нас человек, отважившихся поехать в последний день пребывания сразу на две экскурсии, но кажется 8 человек). Сразу скажу, мне не очень-то понравилось это блюдо, из куриных яиц вкуснее :-))) Дальше как и полагается, первое и второе, ещё разные закуски и, как всегда, вино без ограничения по любому требованию :-)))
Вино нам как раз и приносили с этого стола.
После того как пир закончен, мы выдвигаемся в аэропорт.
Страус с грустью смотрит нам вслед...
По пути на страусиную ферму: города Канделярия и Гуимар.
Гуимар.
Гуимар - это небольшой городок на востоке Тенерифе(Канарский архипелаг), в 1990 году там побывал Тур Хейердал - норвежский учёный, этнограф и путешественник, а с 1994 года, он уже проживал
там постоянно. Тур Хейердал вместе с Фредом Олсеном (судовладельцем и меценатом) основал в Гуимаре Этнографический парк, главной достопримечательностью которого являются Пирамиды. Тур Хейердал нашёл сходство между этими и южно-американскими пирамидами и доказал, что ещё далеко до Колумба и других, люди уже путешествовали по морям и обменивались товарами.У входа в Этнографический парк стоят две скульптуры около трёх метров высотой. Первая скульптура - предводитель гуанчей. Гуанчи - это народ проживавший на Канарских островах до прихода испанцев, почти полностью уничтоживших этот народ. Вторая скульптура - испанский конкистадор.
Каменные вараны.
Пирамиды.
Павильоны с экспонатами.
В одном из павильонов стоит макет лодки RA-2 в натуральную величину, точно на такой лодке экспедиция Тура Хейердала пересекла Атлантику. Когда решался вопрос, кто будет в экспедиции судовым врачом, Тур Хейердал не раздумывая решил пригласить нашего Юрия Сенкевича.
Вы можете видеть среди флагов, вывешенных на РА-2, флаг СССР - в память о Юрии Сенкевиче, принимавшем участие в экспедиции.
Канарская сосна, длина игл достигает 30 см.
Канарская сосна ( Pino Canario ) - удивительное растение, способное закрепляться корнями даже на голой вулканической породе, легко восстанавливается после пожаров. Древесина её очень прочна и огнеупорна, поэтому она является ценным строительным и поделочным материалом. Внешне похожа на сосну, повсеместно встречающуюся на территории Евразии, но имеет важное отличие: в одной завязи у неё не две, как обычно, а три иголки. Иглы очень длинные и достигают 30 см. С их помощью сосна получает влагу из атмосферного воздуха.
Материалы из канарской сосны не дешёвое удовольствие. Благосостояние жителей на Канарах легко определить по его балкону: если балкон из канарской сосны, значит человек имеет хороший достаток.
Горный одуванчик.
Кактусы разных видов и размеров.
Камнеломка.
В Этнографическом музее парка.
Гуимар на фоне Этнографического парка.
Путь в Гуимар лежит через этот город. Из достопримечательностей, заслуживающих внимания здесь - церковь Святой Канделярии - это главная святая Канарских островов, в переводе с испанского Канделярия - Дева со свечой, и скульптуры предводителей гуанчей на набережной Атлантического океана.
Скульптуры предводителей гуанчей.
Гуанчи - древний народ, когда-то проживавший на Канарских островах до прихода туда испанских конкистадоров.
Церковь Св. Канделярии.
Городские пейзажи.
Комментарии (6):
На переднем плане красотка, наверное страусиха :-) Ресничкам позавидует каждая красавица!
Лиечка, очень интересный пост, спасибо! Приготовление яичницы - это что-то! такого ещё не видела!
Лиечка, очень интересный пост, спасибо! Приготовление яичницы - это что-то! такого ещё не видела!
ЗдОрово! Прекрасный пост, СПАСИБО ! 
Благодарю! 
Ответ на комментарий Mjja #
Взаимно!
Комментарии (6):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Страусиная ферма на острове Тенерифе и приготовление яичницы из яйца страуса. | Лия_плюс - Дневник Лия плюс |
Лента друзей Лия_плюс
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»