"Ажурные блины":
Масло растительное (для выпекания)
Сода (пищевая) — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Мука — 1,5 стак.
Яйцо (свежее) — 1-2 шт
Молоко — 1 стак.
Кефир — 0,5 л
Несколько раз делала по этому рецепту блины, но дырки так и не получились:) правда я не делала один в один, может в этом дело. Но блинчики очень вкусные и нежные получаются за счёт кефира.
Ответ на комментарий Эва_2015 #
У меня тоже не получились дырки))), но не очень-то и хотелось, я люблю блины с начинкой, а в ажурные ничего не положишь