Способ приготовления:
1 Отварить свеклу, яйца, остудить, очистить. Яйца разрезать пополам, отделить белки от желтков. Свеклу натереть на крупной терке.
2 Желтки размять вилкой, мелко нарезать лук и половину селёдки. Всё хорошо перемешать до получения однородной массы, посолить, поперчить.
3 Затем добавить майонез, измельчённый чеснок и немного мелко нарубленной зелени и ещё раз перемешать.
4 Нафаршировать полученной массой корзинки из половинок яичного белка, ленивая шуба готова.
5 Сверху положить кусочки селёдки. Украсить зеленью.