Торт-сэндвич с копчёным лососем. [650x411] ♦ Ингредиенты:
• 5 тонких основ для пиццы небольшого диаметра
• 3 огурца
• 3 редиски
• 200 г копченого лосося
• 450 г творога или творожного сыра
• 1 ч. л. лимонного сока
• соль по вкусу
• укроп по вкусу
• базилик для украшения
• зеленый лук для украшения
♦ Приготовление:
[650x594]
• Готовим крем, смешивая творог, лимонный сок, соль. Режем огурцы и редис на кружки, черри — на половинки.
• На основу для пиццы выкладываем крем, на него — огурцы. Накрываем еще одной основой. Смазываем ее кремом и выкладываем ломтики лосося. Следующая основа — с кремом и огурцами. Еще одна — с кремом и лососем.
• Последнюю основу пропитываем кремом. Пропитываем кремом и боковины торта.
• Украшаем луком по бокам. Сверху выкладываем кружки редиса, половинки черри, порезанный лук и базилик. Источник:
♦ Приготовление:
• В чашу блендера выкладываем печенье и перемешиваем до крошки. Выкладываем получившееся тесто на дно разъемной формы, хорошо утрамбовываем ложкой.
• Режем очищенные от кожуры томаты, отложив немного для украшения. Добавляем соль, перец, чеснок, базилик и взбиваем в блендере. Добавляем творожный сыр, перемешиваем до однородности.
• Перекладываем массу в форму на основу. Ставим в холодильник на 2 часа.
• При подаче украшаем помидорами и листочком базилика.
Ответ на комментарий draika #
Доброго Вам вечера, переходящего в ночь! :) Вы правы, у нас по-прежнему пока тепло, но ещё впереди февраль и март, который у нас тоже всегда почти зимний. Но дай Бог, чтобы так и было как Вы говорите. Я люблю тепло и не люблю снег :) С праздником Крещения Вас!
Ответ на комментарий Лия_плюс #
Спасибо большое! И Вас с Крещением! Нам, сибирякам, это непонятно! Зима без снега для нас совсем не зима. Дочь с зятем в Питере год жили -по работе, и сейчас говорят: вовремя мы с Питера уехали! Они тоже без снега зиму не представляют. Хотя им с погодой по-нашему повезло - в прошлом году у вас зима со снегом была. Они в районе Лахты жили (кайтами оба увлекаются), о Питере и питерцах вспоминают с теплом, а уж о Лахте особенно! Я им всегда говорила, что питерцы народ особый! И они в этом убедились! Добра Вам и пусть с погодой будет так, как Вам пожелается! Но нас на Алтае в этом году просто завалило! Вероятно, в этом году весь снег наш! :)))
Благодарю Вас за добрые пожелания! Ещё февраль и март впереди, может и поднавалить, но лучше бы декабрь и январь были снежными, дорога ложка к обеду, т.е. к Новому году, а сейчас уж совсем не хочется зимы. Если интересно на Питер с наводнением посмотреть, зайдите в мой дневник, там мои позавчерашние фото, такое не часто бывает, чтобы успеть вовремя заснять :) Всего доброго и Вам!