Рабочий настрой: какие продукты должны входить в здоровое «офисное» меню.
14-07-2016 11:53
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Служба службой, а обед по расписанию?
[показать]Был проведён опрос: какую пищу для ума работники офисов потребляют во время трудовых будней? Результаты оказались довольно неожиданными.
Итоги опроса показали, что даже во время нестабильной ситуации некоторые компании предлагают своим сотрудникам бонусы в виде корпоративного питания или возможности покупки горячих блюд и закусок в офисной столовой. Более 10% респондентов из разных сфер деятельности пользуются такой возможностью. Большинство остальных предпочитают домашнюю еду и приносят на работу обеды, приготовленные на собственной кухне (более 47%).
В противовес этим моментам оказалось, что довольно внушительная часть занятых респондентов вообще не едят в течение рабочего дня. Этот ответ был вторым по популярности.
[650x520]
В наше нестабильное время многие люди пытаются доказать свою незаменимость на рабочем месте. Однако в вопросе приёма пищи нужно проявить должную осмотрительность. Ведь здоровое питание обеспечивает организм не только необходимой энергией, но и витаминами.
Стоит ли говорить о проблемах, которые может вызвать длительный голод и последующие вечерние переедания. Такой подход может вызвать затруднения в работе ЖКТ, желчного пузыря и других систем организма. Да и от общей слабости никто не застрахован.
Подобный «букет» могут заработать не только сознательные голодающие, но и люди, которые перебиваются на работе плюшками и конфетками.
Чтобы уберечь вас, уважаемые читатели, от возможных проблем со здоровьем, мы обратились за консультацией к эксперту.
[показать]Мнение специалиста.
О правилах здорового питания в офисе рассказывает Погожева Алла Владимировна - д.м.н., профессор, в.н.с. ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии».
Если вспомнить пословицу, что «Голодный желудок к науке глух», то необходимо обратить пристальное внимание на питание во время рабочего дня. В то же время офисный рацион не должен быть излишне обильным, чтобы не появилась тяга ко сну и, как следствие, снижение производительности труда.
Общие правила. Питание в офисе должно включать четыре основные группы продуктов: зерновые, овощи и фрукты, молочные продукты и продукты белковой группы (мясо, птицу, рыбу, орехи, семечки).
Из напитков предпочтительно потребление зелёного чая, минеральной воды, отвара шиповника, соков (лучше разбавленных). Самый популярный офисный напиток – кофе, лучше пить не более 1-2 раз в день.
Домашняя еда. Для тех, кто предпочитает приносить обед с собой, можно предложить несколько вариантов меню.
Овощной салат – 200 г, рыба отварная (или на пару) – 100 г с картофельным пюре (150 г), хлеб цельно-зерновой или отрубный (1 кусок), чай зелёный – 200 мл
Винегрет – 200 г, отварная куриная грудка (или индейка) – 100 г с отварным рисом (150 г), хлеб цельно-зерновой или отрубный (1 кусок), чай чёрный – 200 мл
Овощной салат – 200 г, отварное (или на гриле) нежирное мясо – 100 г с тушёной капустой (150 г), хлеб цельно-зерновой или отрубный (1 кусок), компот (или сок) – 200 мл.
Перекусы. Если чувство насыщения быстро проходит, то в течение дня можно делать небольшие перекусы, которые должны быть не менее полезны, чем основные блюда.
В качестве перекусов можно использовать:
Фрукты: яблоки, бананы, киви, сливы и нектарины (не слишком сочные), сезонные ягоды.
Сухофрукты (размоченные): чернослив, курага, изюм, инжир, финики и др.
Морковные, сельдерейные палочки
Орехи или семечки (50 г)
Молочные продукты: нежирный натуральный йогурт, творожки без добавок.
Соблюдая вышеописанные нехитрые правила, вы сможете получить необходимый для выполнения функциональных обязанностей заряд бодрости и энергии. А ваш организм будет вам благодарен за разумный подход к выбору рациона.
Автор: Юлия Шаталина
Источник:
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
[показать]Был проведён опрос: какую пищу для ума работники офисов потребляют во время трудовых будней? Результаты оказались довольно неожиданными.Итоги опроса показали, что даже во время нестабильной ситуации некоторые компании предлагают своим сотрудникам бонусы в виде корпоративного питания или возможности покупки горячих блюд и закусок в офисной столовой. Более 10% респондентов из разных сфер деятельности пользуются такой возможностью. Большинство остальных предпочитают домашнюю еду и приносят на работу обеды, приготовленные на собственной кухне (более 47%).
В противовес этим моментам оказалось, что довольно внушительная часть занятых респондентов вообще не едят в течение рабочего дня. Этот ответ был вторым по популярности.
[650x520]В наше нестабильное время многие люди пытаются доказать свою незаменимость на рабочем месте. Однако в вопросе приёма пищи нужно проявить должную осмотрительность. Ведь здоровое питание обеспечивает организм не только необходимой энергией, но и витаминами.
Стоит ли говорить о проблемах, которые может вызвать длительный голод и последующие вечерние переедания. Такой подход может вызвать затруднения в работе ЖКТ, желчного пузыря и других систем организма. Да и от общей слабости никто не застрахован.
Подобный «букет» могут заработать не только сознательные голодающие, но и люди, которые перебиваются на работе плюшками и конфетками.
Чтобы уберечь вас, уважаемые читатели, от возможных проблем со здоровьем, мы обратились за консультацией к эксперту.
[показать]Мнение специалиста.О правилах здорового питания в офисе рассказывает Погожева Алла Владимировна - д.м.н., профессор, в.н.с. ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии».
Если вспомнить пословицу, что «Голодный желудок к науке глух», то необходимо обратить пристальное внимание на питание во время рабочего дня. В то же время офисный рацион не должен быть излишне обильным, чтобы не появилась тяга ко сну и, как следствие, снижение производительности труда.
Общие правила. Питание в офисе должно включать четыре основные группы продуктов: зерновые, овощи и фрукты, молочные продукты и продукты белковой группы (мясо, птицу, рыбу, орехи, семечки).
Из напитков предпочтительно потребление зелёного чая, минеральной воды, отвара шиповника, соков (лучше разбавленных). Самый популярный офисный напиток – кофе, лучше пить не более 1-2 раз в день.
Домашняя еда. Для тех, кто предпочитает приносить обед с собой, можно предложить несколько вариантов меню.
Овощной салат – 200 г, рыба отварная (или на пару) – 100 г с картофельным пюре (150 г), хлеб цельно-зерновой или отрубный (1 кусок), чай зелёный – 200 мл
Винегрет – 200 г, отварная куриная грудка (или индейка) – 100 г с отварным рисом (150 г), хлеб цельно-зерновой или отрубный (1 кусок), чай чёрный – 200 мл
Овощной салат – 200 г, отварное (или на гриле) нежирное мясо – 100 г с тушёной капустой (150 г), хлеб цельно-зерновой или отрубный (1 кусок), компот (или сок) – 200 мл.
Перекусы. Если чувство насыщения быстро проходит, то в течение дня можно делать небольшие перекусы, которые должны быть не менее полезны, чем основные блюда.
В качестве перекусов можно использовать:
Фрукты: яблоки, бананы, киви, сливы и нектарины (не слишком сочные), сезонные ягоды.
Сухофрукты (размоченные): чернослив, курага, изюм, инжир, финики и др.
Морковные, сельдерейные палочки
Орехи или семечки (50 г)
Молочные продукты: нежирный натуральный йогурт, творожки без добавок.
Соблюдая вышеописанные нехитрые правила, вы сможете получить необходимый для выполнения функциональных обязанностей заряд бодрости и энергии. А ваш организм будет вам благодарен за разумный подход к выбору рациона.
Автор: Юлия Шаталина
Источник:
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Рабочий настрой: какие продукты должны входить в здоровое «офисное» меню. | Лия_плюс - Дневник Лия плюс |
Лента друзей Лия_плюс
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»