Для приготовления вам потребуются:
огурцы крупные — 5 шт
яйцо вареное — 5 шт
сметана — 100 г
лук зеленый — 1 пучок
горчица — 1 ч. ложка
перец черный молотый
листья салата зеленого
зелень петрушки и укропа
соль
Способ приготовления:
Огурцы разрежьте поперек на части длиной 6 см. Выньте мякоть.
Извлеченную мякоть огурцов и яйца мелко порубите,
добавьте рубленый зеленый лук, соль, перец, горчицу, сметану, хорошо перемешайте.
Начините приготовленной массой огурцы, уложите их на блюдо,
выстланное листьями салата, оформите зеленью.
Приятного аппетита!