Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Котлеты с тыквой "Солнечные"

[показать]

Тыква ...Ммм... не устояла увидев тыкву, купила. А потом понеслось. Времени на готовку было не много, придумала вот, что...

1/2 тыквы
500 гр. свино-говяжьего фарша
2 яйца
соль/молотый перец (чеснок не добавляла, чтоб не перебить аромат тыквы)

Перемешала все ингредиенты и оставила на 30 мин. отдыхать
Пока мои котлеты отдыхали, приготовила маринад:
- вскипятила воду, добавила морскую соль, примерно 3 ст. л. столового 9 % уксуса, душистый перец, лаврушку и отварила в нём, примерно 10 мин цветную капусту, можно меньше, как пожелаете.
Охладила капустку и сбрвзнула ол. маслом
[показать]
Котлеты запекала при t 200* С. 25 - 30 мин не накрывая фольгой.
Очень летнее блюдо получилось.
Похрустели капуской с ароматными котлетами

Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник и пошаговые фото