• Авторизация
Дневник Ирина_Якличкина Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 27-03-2011 21:33 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ShaNura3 Оригинальное сообщение

Печень по-восточному

Спасибо за рецепт http://harch.ru/vtorye-blyuda/
[300x220]

Один раз попробовав, многие захотят есть печень только в таком виде. Очень ароматно, с пикантной восточной ноткой.


[300x220]
Ингредиенты:
Около 700 г печенки
1 луковица

Для маринада:


3-4 зубчика чеснока
1 столовая ложка с горкой крахмала
3 столовые ложки растительного масла
Специи по вкусу (желательны паприка и молотый имбирь)

Для соуса:


1 столовая ложка томатной пасты
1 чайная ложка меда
4-5 столовых ложек соевого соуса

Печень вымочить минут 15-20 в воде и снять пленку:
[300x220]
Печень нарезать средними кусочками. Посыпать специями, измельченным чесноком:
[300x220]
Крахмал развести в небольшом количестве холодной воды, добавить масло. Залить печень и перемешать. Оставить на 20 минут:
[300x220]
Смешать все компоненты для соуса:
[300x220]
На небольшом количестве масла подрумянить луковицу:
[300x220]
Выложить печенку:
[300x220]
Быстро зарумянить со всех сторон в течении 3-4 минут. Посолить:
[300x220]
Добавить соус, влить немного воды:
[300x220]
Томить еще минут 5, помешивая. Накрыть крышкой и снять с огня:
[300x220]
Нам очень нравится с рисовой лапшой или обычными спагетти:
[300x220]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Ирина_Якличкина - Дневник Ирина_Якличкина | Лента друзей Ирина_Якличкина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»