Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Домашний плавленый сыр «Эксклюзив»

[показать]Плавленый сыр

Сегодня мы поделимся с Вами самым уникальным, самым оригинальным, неповторимым и удивительным рецептом приготовления плавленого сыра! Сейчас Вы узнаете как просто и без особых усилий приготовить столь популярный продукт! И самое главное – Вы будете на 100% уверены в его свежести и натуральности! Готовы? Тогда записывайте, запоминайте и сохраняйте наш рецепт-эксклюзив!

Готовить будем следующим образом: в свежий творог добавим соль и соду, тщательно перемешаем, и при помощи блендера перебьём творог на мелкие крупинки (либо используем вилку), затем добавим куриное яйцо и сливочное масло, и снова перемешаем до однородности. Полученную массу переливаем в эмалированную посуду (подходящего размера) и начинаем растапливать на водяной бане, постоянно при этом помешивая. Растапливать будем до полного растворения творожной массы, но ни в коем случае не кипятим! Затем добавим приправы по вкусу и желанию, перемешаем снимаем с водяной бани и оставим остывать при комнатной температуре. После остывания-застывания наш плавленый сыр собственного приготовления готов! Нравится блюдо абсолютно всем – и взрослым и детям! Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• 500 гр. творога


• ½ чайной ложки соли


• ½ чайной ложки соды


• 2 шт. куриных яиц


• 100 гр. сливочного масла


• Укроп, сушёный грибы, паприка, прованские травы – по вкусу и желанию

http://lovelyspoon.ru/