Это цитата сообщения
Мальцева_Марина Оригинальное сообщениеЛюбимое блюдо из кабачков.
Очень вкусно! Любимое блюдо из кабачков.
Очень часто делаю летом такую вкуснятину.
Отварить рис - 3 столовых ложки, смешать с 500 г фарша. Посолить, поперчить.
Грибы 300 г порезать небольшими дольками, лук полукольцами. Обжарить на растительном масле.
Кабачок очистить от кожуры, нарезать вдоль тонкими (чем тоньше, тем лучше) ломтиками 3 мм, слегка присолить.
Форму для кекса смазать растительным маслом, уложить кабачки, так чтобы края кабачков свисали. Форму купила специально для этого блюда.
Уложить фарш.
Следующий слой грибы с луком.
Добавить слегка поджаренный сладкий перец.
Нарезать помидоры, уложить на перец, посолить, поперчить,
смазать майонезом с чесноком и укропом, закрыть кабачками.
Покрыть слоем майонеза. Поставить в духовку и тушить до готовности.
[600x450]
Готовую выложить на блюдо, украсить помидорами и зеленью.
Приятного аппетита!