[600x17]

Баклажаны с фасолью!

Ингредиенты:

Баклажаны-2 кг., помидоры-3 кг., сладкий перец-1 кг., острый перец-стручок, фасоль -250 г., песок-100 г., соль-90 г., масло-200г., чеснок-120г.

Приготовление:

Помидоры пропустить через мясорубку с острым перцем и варить 15мин., положить соль, песок, баклажаны и варить 10 мин. Далее кладём сладкий перец и варим 30мин. помешивая, а под конец кладём фасоль (предварительно сваренным) , масло подсолнечное и чесночок пропущенный через блендер, а через 5 мин. закатываем стерилизованные горячие банки.

[показать]