Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

Тушеная капуста с чечевицей

[700x525]

Очень сытное, вкусное и полезное, особенно  для зимы, блюдо, в котором есть все: мясо, крупа, овощи.

Из чего готовить:

Капуста белокочанная – 500г

Лук репчатый – 1 луковица

Морковь – 1 шт.

Чечевица вареная – 1 стакан

Томатный соус – 3 ст. ложки

Подкопченные сосиски – 4 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Соль

Перец черный молотый

Масло растительное – 3 ст. ложки

Зелень петрушки – 1 ст. ложка порезанной

Приготовление

Мелко порезать лук и чеснок и обжарить на растительном масле.

Добавить нашинкованную капусту и тертую на крупной терке морковь. Тушить под крышкой на небольшом огне, помешивая, минут 10-15, пока капуста не станет мягкой. Посолить и поперчить. Можно добавить любимые специи для овощей.

Добавить томатный соус, перемешать и тушить еще 5 минут.

Добавить отваренную чечевицу и порезанные колбаски, перемешать и потушить 7-10 минут. 

Посыпать зеленью. Подавать капусту горячей.

Приятного аппетита!