Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Готовим чебуреки вкуснее, чем обычно

Особенно приятно, что больше времени на готовку не потребуется

На улице похолодало, значит, все эти легкие салатики и смузи пора заменить на что-то посущественнее. От какого блюда не откажется ни один член семьи?

 

400 г муки,

280 мл воды,

1 ч.л. соли,

2 ст. л. растительного масла,

2 ст. л. водки,

2 помидора,

200 г твердого сыра,

пучок зелени,

400 г фарша,

репчатая луковица,

черный перец.

Замешиваем тесто из воды, муки, соли, водки, растительного масла. Отправляем в холодильник на полчасика.  В это время замешиваем начинку. Лук мелко шинкуем и примешиваем к фаршу. Добавляем соль, перец, соду, зелень. Помидоры режем кружочками, а сыр - пластинами.

Тесто достаем из холодильника, делим его на 8 частей и раскатываем их в кружочки. На половинку каждого из них кладем немного начинки, скрепляем края теста и обжариваем на сковороде с растительным маслом.

Приятного аппетита!

                  Готовим чебуреки вкуснее, чем обычно