Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Пирожное "Катаиф"

Пирожное "Катаиф"

Это пирожное с первого взгляда напоминает небольшой муровейник, но на самом деле это очень вкусное восточное угощение!

Ингредиенты:

• мука - 1 стак.
• сахар - 1 стак.
• сливки - 1 стак.
• яйцо - 2 шт.
• сливочное масло - 2 ст. л.
• сахарная пудра - 1 ст. л.
• соль - по вкусу

Приготовление:

Из яиц, соли и муки приготовить пресное тесто, раскатать его и нарезать мелкой соломкой.

Полученную лапшу подсушить на воздухе, затем поджарить в умеренно нагретой духовке до золотистого цвета.

Влить растопленное масло, перемешать и прогреть в духовке.

Из сахара и 1,5 стакана воды сварить сироп.

Залить лапшу сиропом и вновь поставить в духовку.

Когда лапша впитает весь сироп, переложить ее в форму и охладить.

Как и с чем подавать

Нарезать пирожное небольшими квадратиками, выложить на блюдо и оформить сливками, взбитыми с сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт