Ингредиенты: 

Печень говяжья 0,5 кг 
Плавленый сыр 150 г 
Репчатый лук 1 штука 
Морковь 1 штука 
Мука пшеничная 1 столовая ложка 
Зелень по вкусу 
Специи по вкусу 

Приготовление: 

1. Лук очистить и мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке. 
2 Печень аккуратно промыть, удалить лишние пленки и нарезать на небольшие продольные кусочки. 
3 Лук, морковь и печенку выложить на сковороду и, постоянно помешивая, обжарить на среднем огне примерно 8-10 минут. 
4 Добавить соль, специи, столовую ложку муки и хорошенько перемешать, а затем влить стакан воды. 
5 Когда вода закипит, выложить кусочки плавленного сыра и, не забывая помешивать, дождаться его полного растворения. 
6 Готовую печенку посыпать свежей зеленью и подавать к столу