Продукты для приготовления: 

 

· Фарш – 500 гр. 

 

· Лук репчатый – 1 шт. 

 

· Яйцо – 4 шт. 

 

· Вафельные коржи – 1 уп. 

 

· Соль, перец 

 

· Зелень 

 

· Растительное масло – для обжарки 

 

Приступим к приготовлению: 

 

Этап 1 - ый. 

 

Лук и зелень мелко нарезать, отправляем к фаршу, туда же вбиваем 1 яйцо, солим и перчим по вкусу! Хорошо перемешиваем и делим фарш на 4 части. 

 

Этап 2 - ой. 

 

На корж выкладываем часть фарша и равномерно распределяем по коржу, закрываем вторым коржом, нарезаем на несколько частей. (я нарезаю треугольниками, как пиццу) 

 

Этап 3 - ий. 

 

В миску вбиваем 3 яйца, добавляем не много молока, подсаливаем и перемешиваем венчиком до однородной массы. Теперь каждый вафельный кусочек с фаршем, обмакиваем в яйце, обжариваем на разогретой сковороде с одной стороны, затем переворачиваем, убавляем огонь, закрываем крышкой и обжариваем еще 5 - 7 минут. Готовые биточки выкладываем на бумажное полотенце, что бы избавиться от лишнего масла, затем подаем к столу. 

 

 

Желаю приятно Вам аппетита!