Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Шоколадное печенье с грецкими орехами



Давно не давала новых рецептов печенья. Исправляюсь. На этот раз будет шоколадное с грецкими орехами. Хотя орехи тут могут быть любыми по вашему вкусу. Или их вообще может не быть. Я готовила печенье с тёмным какао, поэтому оно имеет у меня такой насыщенный шоколадный цвет. С обычным какао он, конечно же, будет светлее. Что, впрочем, не сильно скажется на вкусе печенья.

на 24 штуки:
сливочное масло 120 грамм
сахар 220 грамм
яйца 2 шт.
какао-порошок 60 грамм
мука 300 грамм
сода 1/3 ч.л.
грецкие орехи 100 грамм

Масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции.
Добавляем по одному яйца, взбивая после каждого.
Вводим просеянную с какао и содой муку и замешиваем тесто.
Добавляем нарубленные орехи. Перемешиваем.
Формируем из теста шарики размером с грецкий орех и кладём их на противень на расстоянии 4-5 см. друг от друга.
Отправляем в предварительно разогретую до t 180* С. духовку и выпекаем в течение 15-18 минут. Остужаем и подаём.


слова и фото автора

источник и пошаговые фото