Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Кокосовый десерт без выпечки «Кокосовое облако»



Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет тебе, как приготовить быстрый и вкусный кокосовый десерт без выпечки

500 мл. сметаны (15%-жирности)
70 гр. сахарной пудры
60 гр. кокосовой стружки
130 мл. воды
20 гр. желатина
5 гр. ванильного сахара

1.Для начала нужно растворить желатин. Для этого его нужно залить горячей водой, а затем, постоянно помешивая, растворить на водяной бане. Очень важно, чтобы желатин ни в коем случае не закипел.
2.В удобной ёмкости смешай сметану с ванильным сахаром и сахарной пудрой. Тщательно размешай.
3.Добавь к сметанной смеси кокосовую стружку. Затем подготовленный желатин (он должен быть еще тёплым) тоненькой струйкой введи в сметанную массу, не забывая при этом помешивать.
4.Сметано-кокосовую массу выкладывай в форму для выпекания (у меня размер 20х27 см.). Обрати внимание, что форму смазывать не нужно.десерт из кокоса
5.Распредели смесь равномерно по форме. Накрой пищевой плёнкой и отправь в холодильник на 2 часа.
6.Достань десерт из холодильника. Ещё в форме раздели его на порционные кусочки и аккуратно переложи на тарелку.
7.Вот и всё, десерт «Кокосовое облако» готов.


слова и фото автора

источник и пошаговые фото