Когда после застолья остаётся мясная, сырная, овощная, хлебная нарезка я пеку такой пирог. Времени нужно совсем немного, а получается очень вкусно, похоже на пиццу. Так же подойдёт как вариант быстрого завтрака или ужина.

Привожу примерный список ингредиентов, добавляйте, что хотите.

• После приготовления вы получите 6 порций
• Время приготовления: 35 минут

• колбаса варен. — 7 кусочков,
• мясо — 4 кусочка,
• батон — 6-7 кусочков,
• помидор — 1-2 шт,
• перец болгарский — 1/2 шт,
• сыр,
• яйца — 3-4 шт,
• молоко (сметана) — 6 ст.л,
• мука — 1 ст.л (можно не добавлять),
• соль, специи, зелень по вкусу.

Режем батон, колбасу, мясо, перец кубиками. Складываем в одну миску, вливаем яичную смесь. Для этого, яйца вилкой взболтать с молоком, мукой, солью, специями. Всё хорошо перемешать.

Выложить массу в форму, смазанную маслом, разровнять. Положить сверху резаные помидоры и посыпать тертым или резаным сыром. Отправляем форму в разогретую до 180-190 град. духовку на 20-25 минут.

Готовый пирог посыпаем зеленью. Можно есть как горячим, так и холодным. Хорошо остывший, он легче режется. Подробнее смотрите в видеоролике ниже.

Источник