Продукты: 

100 гр нарезанного чернослива или кураги 
3-4 ст. л. бренди 
150 гр. горького шоколада 
8 ст. л. сливочного масла 
6 ст. л. молока 
2 яйца 
120 гр. сахарной пудры 
180 гр. муки 
1 ч. л. разрыхлителя 

Для шоколадной помадки: 
150 -200 гр горького шоколада 
50 гр масла 

Чернослив залить бренди и выдержать в течение 15-20 минут. 

Шоколад, разломанный на маленькие кусочки поместить в миску, 
поставить ее на кастрюлю с кипящей водой таким образом, чтобы вода не касалась донышка миски и , помешивая, растопить шоколад ,добавить теплое масло. 
Вовремя снять с огня не дать шоколаду свариться и слегка охладить. 

добавить теплое молоко, взбитые вилочкой яйца и сахарную пудру. 

Перемешать, добавить просеянную муку и разрыхлитель. 

Тщательно перемешать, добавить выдержанный в бренди чернослив. 

Выложить тесто в смазанную маслом форму или застелить бумагой для выпечки 19х25 см, 
Выпекать при температуре 180 градусов примерно 15 - 20 минут или до плотной консистенции. 
Вынуть из духовку и дать остыть. 

Шоколадная глазурь: 

На водяной бане растопить шоколад и добавить мягкое сливочное масло. 

Остывший корж смазать помадкой и нарезать на квадратики. 

Приятного аппетита!!!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт