Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Бисквит "7 баночек"



Друзья дорогие, рецепт наш простой!
Воздушный и нежный бисквит золотой!
Основа для торта и просто так к чаю!
Всегда несомненно в меню выручает!
А ещё удобно очень все продукты отмерять!
И скажу вам между прочим, вес не нужно нам считать!
Взвешивать никто не любит, банку йогурта возьмём!
Ровно семь у нас их будет! Быстро торт мы испечём!

йогурт (натуральный без добавок) — 125 гр.
яйцо куриное — 2 шт.
масло оливковое — 125 мл.
сахар — 2 бан.
мука пшеничная — 3 бан.
разрыхлитель теста — 2 ч. л.
ванильный сахар — 1 пакет
цедра лимона (тёртая) — 1 ч. л.
сахарная пудра (для посыпки)


Друзья, покупаем одну баночку 125 мл. йогурта и все продукты будем мерить ей.

Вылейте йогурт в большую миску, а баночку из под него, как я уже сказала, будем использовать в качестве мерной чашки, тщательно промыв ее под проточной водой.

Добавьте в миску с йогуртом 3 баночки муки.

2 баночки сахара.

Разрыхлитель, ванильный сахар или ванилин, тертую цедру лимона.

Далее добавляем яйца.

Всё перемешиваем миксером.

Тонкой струйкой вливаем в тесто 1 баночку оливкового масла, перемешивая до однородности (получается консистенция густой сметаны).

Форму для бисквита смазываем оливковым маслом и слегка посыпаем мукой, выкладываем тесто и разравниваем поверхность лопаткой.

Запекаем примерно минут 35 в предварительно разогретой духовке t 180* С., проверяем готовность зубочисткой).

Достаём бисквит из духовки, перекладываем на блюдо и даём остыть при комнатной температуре.

Посыпаем сахарной пудрой и подаём. А так же можно приготовить торт.
Бисквит готов.
Приятного чаепития!

слова и фото автора

источник