Ингредиенты: 
-луковица 
-800 грамм печени куриной 
-морковка 
-2 зуб. чеснока(по желанию) 
-яйцо 
-0,5 стакана сметаны 
-соль 
-2 стол. ложки масла растительного 
-2 стол. ложки муки 

Приготовление: 
Печень вымыть, очистить от прожилок, пропустить дважды через мясорубку. В печеночную массу натереть морковь, добавить очень мелко порезанные чеснок и лук, все перемешать. 
Добавить муку, соль, яйцо, тщательно смешать все ингредиенты. 
Массу выкладывать на сковороду ложкой, обжаривая с двух сторон. При подаче полить сметаной! 
Приятного аппетита!