Универсальный пирог, как на ужин (только испеченный, в теплом виде), так и на завтрак (холодный). А умелые хозяйки еще и могут менять перечень ингредиентов, дабы получать каждый раз новые рыбные шедевры.

Ингредиенты:

• сметанаP (20 % жира) 250 г
• мука 200 г
• яйца куриные 3 шт. (1 необходимо сварить)
• масло растительное 4 ст.л.
• сода 1/3 ч.л.
• соль 1/2 ч.л.
• рыба консервированная 1 банка
• лук зеленый пучок
• масло сливочное 100 г

Пошаговый рецепт

1. Сварить 1 яйцо.
2. Тесто: в удобной для смешивания миске соединить сметану и 2 яйца (сырых). добавить 3 ст.л. масла растительного, посолить, поперчить. Все не спеша взбить. Затем, помешивая, добавлять муку. Все тщательно смешать.

[535x401]

3. Начинка:P не сливая жидкость от консервов, выложить все в миску и тщательно размять. Добавить, нарезанное кубиками яйцо (шаг 1), зеленый лук. Все перемешать до однородности.

[535x401]

4. Подготовка к выпечке: на противень (форму), смазанный растительным маслом, выложить m теста. Покрошить сверху сливочное масло, затем выложить всю начинку. Выложить оставшееся тесто.

[535x401]

5. Выпекание: 40 минут, температура в духовом шкафу 200`.

Примерно через полчаса, нужно смазать верхушку сливочным маслом тогда корочка будет более румяная.

[535x401]

Приятного аппетита!

[535x401]

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт