• Авторизация
Дневник ked Лента друзей - Дневник - Полная версия


Берлинский соус и блюда с ним 06-08-2012 20:04 к комментариям - к полной версии - понравилось!
povarenok.ru/recipes/show/59771/

Берлинский соус и блюда с ним

  
[300x300]
   
 
 
 
 
Описание: Давно хотелось приготовить этот соус. Наконец все свершилось вчера вечером. Что сказать? Он превзошел все мои ожидания. Никакие майонезы, даже домашние, никакие готовые магазинные соусы с ним и рядом не лежали. Изумительно вкусно! Можно употреблять в холодном виде, можно готовить с ним любые мясные и рыбные блюда. Прекрасная салатная заправка. А еще очень быстро.
 
 
 
Ингредиенты для "Берлинский соус и блюда с ним"
 
Рецепт "Берлинский соус и блюда с ним"
[показать] В блендер поместить все ваши любимые травы, из перечисленных в ингредиентах и зеленый лук. Так, чтобы по весу их было около 150-200 г. Добавить чеснок (кто любит), растительное масло, сок лимона (по вкусу), соль, сахар, перец и хорошо измельчить.

[показать] Полученную смесь трав соединить со сметаной. Получится соус красивого изумрудного цвета.

[показать] Им можно заправлять любые салаты, есть с любыми блюдами и просто мазать на хлеб.

[показать] А можно приготовить вот такие котлеты в этом изумительном соусе. Наливаем его в сковороду, добавляем немного воды.

[показать] Из мясного (или рыбного) фарша делаем котлеты, но не плоские, а вот такие, как веретено. Кладем в соус. Добавляем, если нужно, соль, приправы и под крышкой тушим до готовности. Через минут 5-7 после того, как вы поместили котлеты в сковородку, их надо перевернуть. Минут через 15-20 готово.

[показать] Вот так.

[показать] И так.


[500x375]
 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Берлинский соус и блюда с ним | ked - Дневник ked | Лента друзей ked / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»