Цветная капуста, запеченная с сыром

Перед такой аппетитной сырной корочкой не устоит никто!

[показать]

Цветная капуста легко усваивается, в ней много витаминов и растительного белка.

РЕЦЕПТ

НАДО:

1 небольшой кочан цветной капусты (500-600 г)
100 г тертого сыра
4-5 ст. ложек сметаны
2 ст. ложки панировочных сухарей
Соль, черный молотый перец по вкусу
Растительное масло для жарки

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Воду слегка подсаливаем и доводим до кипения. Капусту разбираем на соцветия и отвариваем до мягкости примерно 5-7 минут. Затем откидываем на дуршлаг. Когда лишняя жидкость стечет, перемешиваем капусту со сметаной и черным молотым перцем.

2. Форму для запекания или сковороду (без ручки) смазываем растительным маслом и выкладываем в нее капусту. Посыпаем тертым сыром и панировочными сухарями.

3. Ставим в разогретую до 180С духовку на 10 минут до образования румяной корочки.

КСТАТИ: для того, чтобы сохранить в овощах больше витаминов, класть их нужно в кипящую воду и варить в небольшом количестве жидкости, под закрытой крышкой.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Комментарии (2):

Жанна_Лях 27-12-2011-03:30 удалить

Пусть этот год звездой счастливой Войдет в семейный ваш уют, Со старым годом торопливо Пускай невзгоды все уйдут.

Обратиться - Ответить - К полной версии

ked 27-12-2011-03:59 удалить

Ответ на комментарий Жанна_Лях # Спасибо! Вас то же с наступающим Новым годом!

Обратиться - Ответить - К полной версии

Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Цветная капуста, запеченная с сыром | ked - Дневник ked | Лента друзей ked / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»