Картошку порезать небольшими кубиками и засыпать в кипящую воду.



Порезать колбасу и пошинковать лук, морковь, чеснок и зелень:



На разогретую сухую сковороду высыпать колбасу и обжарить ее до момента пускания своего сока:




Затем высыпать туда лук и морковь и тушить все это дело 5-7 минут:




Добавить сыр в кастрюльку и подождать до полного растворения, помешивая это дело:




Когда картофель сварился до полуготовности - высыпать в него рис:



Заправить суп зажарочкой с колбаской, помешать,
дать покипеть минуты 3 и только после этого пробовать на соль и добавлять перец и приправу:





За 5 минут до выключения добавить чеснок.

Высыпать зелень и выключить газ. Дать супу настояться минут 10 (если хватит терпения) :



Суп готов. Приятного аппетита! :)



Супец получился что надо: вкусный, густой, а запах..... ммм [показать]
Кстати, разогретый на следующий день он ничуть не потерял в качестве.