Вкусно. :) Знаю. Только я делаю немного другим способом: Натираю картофель, добавляю крахмал, кусочки обжаренного сала с луком, соль, перец, яйцо, и жарю, как оладьи. Все. Кушаем со сметаной. :)

Спасибо ! Почти так тоже деруны жарю.Только зачем в деруны крахмал добавлять я не знаю.Проще муки обычной.Ведь картошка сама по себе крахмал содержит.

Хорошо что я только что позавтракала. Спасибо.

Что их потом и запекают - не знала, надо будет попробовать. Сами драники с удовольствием делаю. Только вот почему-то все мое детство назывались они у нас в семье и у знакомых ташнотиками)))))

Исходное сообщение rijaya_999 Что их потом и запекают - не знала, надо будет попробовать. Сами драники с удовольствием делаю. Только вот почему-то все мое детство назывались они у нас в семье и у знакомых ташнотиками)))))

У нас ташнотиками называли пирожки, которые на улице продавались. :-)

Ну умеешь ,ты преподнести все .....кушать захотелось ,слюнки потекли)))) пошла кушать )))) [400x530]

У тебя талант , художественно и очень аппетитно преподнести любой рецепт, сложный он или простой. Спасибо, всегда с интересом читаю...и употребляю твои реуепты.

Благодарю!!!!!!!!

Ответ на комментарий rijaya_999 # Да, мы тоже этот рецепт наполовину готовим, надо будет запечь))

Спасибо.

Блюдо замечательное! Деруны или драники обожают все в семье,только мы их в духовке не запекаем и крахмал никогда не добавляла,только муку,яйцо даю обязательно! Отдельное спасибо за то,что так вкусно и с юмором преподносишь свои рецепты!И за то,что любишь готовить! Я бы такого мужчину на руках носила))))

Можно еще попробовать переложить вареным куриным мяском и залить бульоном в котором оно варилось . И в духовочку.

Ответ на комментарий Луч__солнца #

Исходное сообщение Луч__солнца Блюдо замечательное! Деруны или драники обожают все в семье,только мы их в духовке не запекаем и крахмал никогда не добавляла,только муку,яйцо даю обязательно! Отдельное спасибо за то,что так вкусно и с юмором преподносишь свои рецепты!И за то,что любишь готовить! Я бы такого мужчину на руках носила))))

101 кг... Боюсь, что неподъемный.... ;-)

Ответ на комментарий Fiori_natali #

Исходное сообщение Fiori_natali У тебя талант , художественно и очень аппетитно преподнести любой рецепт, сложный он или простой. Спасибо, всегда с интересом читаю...и употребляю твои реуепты.

Спасибо! :-) Я очень рад.

Ответ на комментарий floarea #

Исходное сообщение floarea Ну умеешь ,ты преподнести все .....кушать захотелось ,слюнки потекли)))) пошла кушать )))) [400x530]

Спасибо! Єто лучшая похвала! :-)

Смакота!

Спасибо! Обязательно приготовлю в полном варианте! А вот что интересно: моя бабушка была из Рязанской области, там это блюдо называлось - тёрышники; картошку бабушка тёрла на мелкой тёрке, как для сыра, без зубчиков. Пока тёрла - она темнела, и в результате получались тонкие синеватые оладушки, своеобразнве на вкус, но мной очень любимые!

KARTOFELNYE BLINY ---==== WKUSNOTA====-----.

Это уж действительно талант описать .....пока прочитаешь ....слюнями изойдешь ))))))спасибки тебе....

Дерунчики..выглядят не аппетитно)..а вообще молодцы.....весь дневник , сугубо нездоровой пищи...так держать всем и успехов )....

Ответ на комментарий #

Исходное сообщение Есси Дерунчики..выглядят не аппетитно)..а вообще молодцы.....весь дневник , сугубо нездоровой пищи...так держать всем и успехов )....

А что в Вашем понимании здоровая пища?

Ответ на комментарий AndPo # Пища-это основы здаровья человека...От этого зависит, работоспособность,жизнерадостность и долголетие.Этого можно достигнуть, при правильном питание!В рацион включены овощи, фрукты, ягоды.....кисло молочные продукты до 5%жирности...овощи едятся с добавлением соевого или оливкового масла...отварная рыба или мясо...спорт! вот что такое здаровая пищя!

Ответ на комментарий #

Исходное сообщение Есси Пища-это основы здаровья человека...От этого зависит, работоспособность,жизнерадостность и долголетие.Этого можно достигнуть, при правильном питание!В рацион включены овощи, фрукты, ягоды.....кисло молочные продукты до 5%жирности...овощи едятся с добавлением соевого или оливкового масла...отварная рыба или мясо...спорт! вот что такое здаровая пищя!

Совершенно с Вами согласен! За исключением спорта. Спорт не съедобен. Поверьте, спорт не включается в рацион, он образ или элемент жизни. Все то, что Вы написали, совершенно не отменяет жареные деруны и оладушки, отбивные, изредка шашлычки на природе. Главный принцип питания, для здорового человека это разнообразие. Вы так накинулись на мои скромные творения, что я прям удивленно начал просматривать, что же такого жутко нездорового я приготовил? Салат с печень трески под названием "Рафаелла", богатый витамином А, насколько я понимаю? Или печеночный паштет? А может ризотто? Запечный картофель? Жареный картофель? Тушеная капуста? Весенний салат? Овощное рагу? Пирог с гречневой кашей? Пирог с капустой? Картофель по корейски Морковно-сельдерейное пюре? Рис с черной фасолью? Блины? Или ведический матар-пуаро? Не понимаю... А насчет кисломолочных продуктов, мне так кажется, что и так все знают и понимают (другое дело выполняют-ли), что стаканчик кефира на полдник или ужин, это не только вкусно, но и полезно... Я не хотел бы говорить прописную истину, но между белым и черным есть еще много оттенков. Так и в кулинарии, есть блюда для каждого дня, а есть те, которые кушаются на природе раз в месяц или и того реже. Этот дневник, не меню на каждый день. Ни в коем случае. Это то, что давно или недавно готовилось, понравилось и съелось. :-) Спасибо, я надеюсь, что Вы меня поймете. :-)

Прочитав про драники, вспомнила я как в глубокой юности моя подруга вернулась из отпуска, пожив в Литве пару недель. Пришла ко мне домой, обогащенная приобретенными знаниями, зашла на кухню, натерла картошку и пожарила драники. А я с интересом наблюдала за этим творческим процессом. Сама я никогда драников не делала. Может зря?

Ответ на комментарий Танюша-душа #

Исходное сообщение Танюша-душа Прочитав про драники, вспомнила я как в глубокой юности моя подруга вернулась из отпуска, пожив в Литве пару недель. Пришла ко мне домой, обогащенная приобретенными знаниями, зашла на кухню, натерла картошку и пожарила драники. А я с интересом наблюдала за этим творческим процессом. Сама я никогда драников не делала. Может зря?

не попробовав, однозначно нельзя сказать. :-)

Спасибо за прекрасное описание и замечательные фото!Я тоже люблю драники,но ни когда не запекала,надо попробовать.А еще большее удовольствие получила от прочтения комментарий!С каким юмором и достоинством вы парировали на каверзные ответы!Вы большой МОЛОДЕЦ!!!!!

Ответ на комментарий TANZELYA #

Исходное сообщение TANZELYA Спасибо за прекрасное описание и замечательные фото!Я тоже люблю драники,но ни когда не запекала,надо попробовать.А еще большее удовольствие получила от прочтения комментарий!С каким юмором и достоинством вы парировали на каверзные ответы!Вы большой МОЛОДЕЦ!!!!!

Спасибо.... :-) Вы очень милы по отношению ко мне. :-) Когда будете пробовать, помните, в версии запекания с копченым салом, они действительно тяжелы для организма. :-)

Ответ на комментарий AndPo # все очень жутко жирно и коллорийно....мы вообще разговариваем на разных языках..с точки зрения людей не стадающих избыточным весом ..все давольно вкусненько и миленько...то что люди едят каждый день ..все даже нормально...но я обратила внимания никто не задумывается о здаровой пище....у всех своя прописная истина..но истинна в одном что люди даже не задумываются что дирунчик ..очень жирно..удар по печени ..зачем...)...потом подумаем об этом..я не накинулась на ваши кулинарные изыски..да бога ради , что хотите то и готовте....а спорт нужен..после того как слопаешь такой вот салатик из триски и заполируеш дерунами....так что сарказм тут не уместен!

Ответ на комментарий #

Исходное сообщение Есси все очень жутко жирно и коллорийно....мы вообще разговариваем на разных языках..с точки зрения людей не стадающих избыточным весом ..все давольно вкусненько и миленько...то что люди едят каждый день ..все даже нормально...но я обратила внимания никто не задумывается о здаровой пище....у всех своя прописная истина..но истинна в одном что люди даже не задумываются что дирунчик ..очень жирно..удар по печени ..зачем...)...потом подумаем об этом..я не накинулась на ваши кулинарные изыски..да бога ради , что хотите то и готовте....а спорт нужен..после того как слопаешь такой вот салатик из триски и заполируеш дерунами....так что сарказм тут не уместен!

У меня не сарказм, Боже упаси! Я полностью согласен с Вами, но хочется подчеркнуть, что печень трески – является основным источником рыбьего жира (около 66%), белка и углеводов. Съев сто граммов печени, то есть меньше половины баночки, вы получите хороший запас витаминов А, Д, Е, F и бета-каротина, медики говорят, что жир печени трески эффективен при заболеваниях суставов, особенно артрита, может остановить разрушение хрящей. Что он спасает от инфаркта... Берем теперь столь презираемое Вами сало. Оно содержит арахидоновую кислоту, в чистом виде не присутствующую нигде, зато содержится в сале и активно участвует в холестериновом обмене, клеточной и гормональной активности... При болезнях печени народное средство - съедать ежедневно небольшой кусочек сала. Я надеюсь, что Вы понимаете, что не весь набор белков содержится в растительной пище и нехватку определенных групп аминокислот надо брать именно в тех продуктах, которые, увы в большинстве своем Вы назвать полезными не можете. Спорт полезен, но не как спорт, а как физкультура, тут с Вами никто спорить не будет. Но не для того, что бы сжигать калории, это сопутствующее, а для тренировки сердца, содержания мышц в тонусе, хорошего общего самочувствия. А что бы не было избыточного веса, я думаю, главный принцип - просто меньше кушать (не жрать), а что Вы будете кушать, это должно определяться традициями, возможностями, предпочтениями. Посмотрите на узбеков - их пища, по Вашим критериям находится вообще ниже плинтуса, но тем не менее, очень не мало там людей, которые дожили до почтенного возраста, сохранив ясность ума и достаточно крепкое здоровье. Попробую подытожить - главное, как мне кажется суметь ограничить себя от переедания, а пища всякая нужна и всякая важна. :-) Р.S. Задумайтесь, и не стоит салатик из печени трески заедать дерунами-дранниками. Мера должна быть:-)

Ответ на комментарий AndPo # да хоть чем она является ,но все жирное и не здаровое!