Красиво и просто. Правильно говорят, что все гениальное просто. Но оно еще и красиво! 
[показать]
Берем судачка. Не крупного. Режем кусочками. Не солим, но перчим. Режем лимон дольками. Перекладываем рыбку лимоном. Даем промариноваться в течение получаса. Бекон лучше покупать уже резаный, длинными узкими полосками. Самому вряд ли получится красиво порезать, поэтому покупайте, не глядя на дороговизну. (как-то не по кризисному предложение построено) [показать]
Заворачиваем каждый кусочек судачка в полоску бекона. В огнеупорной форме делаем подушку из порезанного кольцами лука и лимона, выкладываем завернутые кусочки, посыпаем сверху сухим укропчиком и майоранчиком. Закрываем сверху фольгой и ставим в духовку, нагретую до 250 градусов на 15 минут. Снимаем фольгу и на несколько минут, до образования красивой корочки оставляем в духовке. Соли не надо, соленый бекон с удовольствием отдаст соль и сочность судачку. Украсить рекомендуется порезанной мяткой, которая очень гармонично впишется во вкусовую гамму блюда. [показать]
И красивая рыбка получается…. [показать]
[700x468] [700x468] [700x468] [700x468]
[700x468]
[700x468]
[700x468]
[700x468]
[700x468]
[700x468]
[700x468]
[700x468]
[700x468]
[700x468]
[700x468]
[700x468]
[700x468]
[700x468]
[700x468]
Там нельзя никак подправить?
Исходное сообщение Марина_Верниковская Картинки только почему-то разъехались не в длину, а в ширину... Там нельзя никак подправить?А у меня нормально... даже не сижу, что править...
Исходное сообщение Марина_Верниковская Спасибо!! Я попробую приготовить и это как-нибудь...Не сомневаюсь, что вкуснятина. А вместо судака, что еще может быть? Сазан может быть? Или нет?Я думаю, что неплохо получится пеленгас. (там костей меньше)
Исходное сообщение panterra72 ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ РЫБКА, СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК!Приготовили? ;-)
Исходное сообщение Наталия_веселая AndPo , мои домашние едят только филе. Из какого рыбного филе вы бы порекомендовали приготовить такую рыбку?Судак, или пеленгас. На самом деле это и есть почти филе на снимках. В этих рыбаз кроме хребта, и костей то нету.... :-) Можно попробовать и сома, но боюсь , жирный бекон, на жирного сома, это будет не очень .... :-(
Исходное сообщение MurkaTR спасибо за такой интересный рецепт!Рад, что понравилось! Надеюсь, что это не просто почитать понравилось, но еще и приготовилось и понравилось! ;-)
Исходное сообщение MurkaTR AndPo , готовлю пока... сейчас... пахнет вкусно...Смотрите, творца легко обидеть... Надеюсь. что Вы напишите, как получилось. :-)
Исходное сообщение kreziman рыба вообще с мясом хорошо сочетается особенно с птицей!Но я не об этом ,хочу поделится секретом как нарезать тонко не только бекон.Нужно положить продукт в морозилку на минут 10-15 и потом можно нарезать как угодно!Я знаю этот способ, но так тонко, как бекон у меня не получается
